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いつもアトリエショコラアントゥルをご利用いただき、誠にありがとうございます。

店名のENTRE（アントゥル）はフランス語で「～の間」を意味します。「世界のカカオと静岡・浜松の地元素材をつなぐ」をテーマに、浜松・肴町で手作りしたクラフトチョコレートスイーツをお届けしてまいります。

今年の夏も静岡県浜松市の浜松産レモンを使った様々な商品をご用意いたしました。

＜浜松産レモンを使った夏季限定商品＞

浜松レモンフィナンシェ

静岡県浜松市浜名区滝沢町の「渥美農園」さんのレモンを使用。レモンを果汁、果皮と丸ごと使い、酸味と苦みを出し、ホワイトチョコレートのコクと甘みで調和をとりました。芳醇なバターのコクが郷土の素材とカカオの奥深い香りをそっと包み込み、三位一体なった至福のコントラストを奏でます。チョコレート専門店だからこそ辿り着いた素材の「命」を感じる濃厚なショコラの余韻。静岡の恵みと共に、特別なひとときをお楽しみください。

250円（税込270円）　※夏季限定（5月1日新発売）

渥美農園さんの浜松産レモンとは？

みかん栽培で培った技術を活かして育てられた「浜松産レモン」。雨が少なく日照時間が長い浜松は、実はレモン栽培にぴったりの土地。甘みと酸味のバランスが良く、香り高くジューシーなレモンに育ちます。主に栽培されているのは「ユーレカ種」。果肉は柔らかくジューシーで、香りが良いのが特徴です。

渥美農園さんは環境にやさしく安心安全にこだわった栽培に取り組まれています。除草剤を使わず、雑草を生かして栽培する「草生栽培」を行っております。環境にやさしい農業に取り組む農家の証として「みどり認定」を取得されています。

※「みどり認定」とは、国の「みどりの食料システム法」に基づき、環境に配慮した農業を行う生産者を都道府県が認める制度のことです。

☆渥美農園さんのホームページはこちらから

ショコラサンド　浜松レモン

浜松産レモンとカカオ37％のホワイトチョコレートを合わせました。ホワイトチョコレートはフレッシュなミルク感とスッキリした甘さが特徴です。レモンを果汁、果皮と丸ごと使い、酸味と苦みを出し、ホワイトチョコレートのコクと甘みで調和をとりました。

417円（税込450円）　※夏季限定（5月1日発売）

浜松レモンスカッシュ ―カカオパルプ入り―

酸味のきいた浜松産レモン果汁、カカオパルプが入っています。カカオパルプとはカカオの実（カカオポッド）の中に入っている白い果肉のことで、ライチのような甘みをお楽しみいただけます。爽やかな味わいと甘みをどうぞお楽しみください。

テイクアウト、カフェスペースどちらでもお召し上がりいただけます。

・テイクアウト 352円（税込380円）　※夏季限定（5月4日発売）

・カフェスペース 352円（税込387円）